Table of Contents
ToggleHoạt động gói bánh chưng tại chương trình “Phong vị Tết Huế”
Tết Nguyên Đán là dịp để người dân Việt Nam tưởng nhớ tổ tiên, đoàn viên với gia đình. Đặc biệt là để gìn giữ những phong tục, tập quán truyền thống. Trong không khí hân hoan của mùa xuân, tại thành phố Huế – nơi nổi bật với những giá trị văn hóa đậm đà. Đã diễn ra một sự kiện vô cùng đặc biệt mang tên “Phong vị Tết Huế”. Một trong những hoạt động nổi bật trong chương trình này chính là gói bánh chưng. Một món ăn đặc trưng không thể thiếu trong dịp Tết của người Việt. Sự kiện không chỉ là cơ hội để người dân Huế và du khách cùng nhau trải nghiệm không khí Tết truyền thống. Mà còn là dịp để những giá trị văn hóa, nghệ thuật ẩm thực của người Huế được lưu giữ và phát huy.

Chương Trình “Phong Vị Tết Huế” – Một Lễ Hội Tết Đặc Sắc
Chương trình “Phong vị Tết Huế” được tổ chức tại Cung Trường Sanh – một di tích lịch sử có giá trị lớn tại Cố đô Huế. Đây không chỉ là nơi diễn ra các hoạt động văn hóa nghệ thuật. Mà còn là không gian giúp những người tham gia hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hóa của vùng đất này.
Với mục tiêu giữ gìn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán. Chương trình không chỉ giới thiệu các món ăn đặc sản. Mà còn tổ chức các hoạt động mang đậm dấu ấn văn hóa dân gian. Một trong những hoạt động được đông đảo người dân và du khách chờ đón nhất chính là gói bánh chưng.
Bánh Chưng – Biểu Tượng Của Tết Nguyên Đán Việt Nam
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Đặc biệt là tại các vùng miền Bắc. Bánh chưng không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa sâu sắc. Hình dáng vuông vức của bánh chưng tượng trưng cho đất. Trong khi đó, màu xanh của lá dong bao bọc bánh thể hiện cho sự phát triển, sinh sôi của muôn loài. Bánh chưng là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu giản dị như gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh và lá dong. Nhưng lại mang đến một hương vị đậm đà khó quên.
Trong dịp Tết Nguyên Đán, mỗi gia đình Việt đều cố gắng chuẩn bị những chiếc bánh chưng để dâng lên tổ tiên. Với mong muốn thể hiện lòng thành kính và cầu chúc một năm mới an lành, thịnh vượng. Chính vì vậy, việc gói bánh chưng trong chương trình “Phong vị Tết Huế” đã trở thành một hoạt động ý nghĩa. Vừa mang tính giáo dục, vừa tạo cơ hội cho mọi người cùng nhau trải nghiệm không khí Tết truyền thống.

Hoạt Động Gói Bánh Chưng Tại Cung Trường Sanh
Được tổ chức tại một không gian lịch sử như Cung Trường Sanh. Hoạt động gói bánh chưng trong chương trình “Phong vị Tết Huế”. Đã thu hút sự tham gia của đông đảo người dân địa phương, du khách trong và ngoài nước. Mặc dù bánh chưng là món ăn phổ biến trong các dịp Tết. Nhưng không phải ai cũng biết cách gói bánh sao cho chuẩn. Đặc biệt là đối với những người trẻ tuổi hoặc du khách chưa từng trải nghiệm.
Các nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp đã hướng dẫn tận tình từng bước trong quá trình gói bánh. Từ việc chọn lá dong tươi, sơ chế nguyên liệu cho đến cách gói bánh sao cho chắc tay, không bị rách. Mỗi người tham gia đều được cung cấp đầy đủ nguyên liệu để có thể tự tay gói một chiếc bánh chưng. Các gian hàng gói bánh được bố trí rộng rãi trong khuôn viên Cung Trường Sanh. Nơi mọi người có thể thoải mái thực hành và trò chuyện với những người hướng dẫn.
Không khí trong chương trình rất vui tươi, ấm cúng và đầy tính cộng đồng. Những tiếng cười nói rôm rả, những câu chuyện về Tết, về bánh chưng, về những kỷ niệm xa xưa. Được các ông bà, cha mẹ chia sẻ đã làm cho không gian tại Cung Trường Sanh thêm phần sôi động và đậm đà hương vị Tết. Đặc biệt, đối với những du khách nước ngoài. Đây là cơ hội quý giá để họ không chỉ hiểu thêm về món bánh đặc trưng của Việt Nam. Mà còn cảm nhận được tình yêu và sự trân trọng của người dân đối với những giá trị văn hóa của dân tộc.

Sự Tương Tác Giữa Người Dân và Du Khách
Một trong những điểm đặc biệt của hoạt động gói bánh chưng tại “Phong vị Tết Huế”. Là sự tương tác mạnh mẽ giữa người dân và du khách. Trong suốt chương trình, không chỉ người dân Huế tham gia. Mà còn rất nhiều du khách từ các vùng miền khác và cả du khách quốc tế. Các du khách không chỉ quan sát mà còn trực tiếp tham gia vào quá trình gói bánh. Cùng trò chuyện và trao đổi kinh nghiệm về món bánh này.
Chị Thúy Mai, một người dân Huế chia sẻ: “Tôi cảm thấy rất vui khi được cùng mọi người gói bánh chưng tại Cung Trường Sanh. Đây là hoạt động không chỉ giúp giữ gìn nét văn hóa đặc trưng của dân tộc. Mà còn tạo ra không gian kết nối mọi người lại với nhau. Nhất là khi có sự tham gia của du khách nước ngoài. Tôi thấy chúng ta càng phải nỗ lực hơn. Trong việc gìn giữ và truyền bá những giá trị văn hóa này.”
Phong Vị Tết Huế – Nơi Gìn Giữ Những Giá Trị Văn Hóa Truyền Thống
Chương trình “Phong vị Tết Huế” không chỉ là một lễ hội đơn thuần. Mà còn là nơi lưu giữ và phát huy những giá trị văn hóa của Cố đô Huế. Qua những hoạt động như gói bánh chưng. Mọi người có cơ hội hòa mình vào không khí Tết đầm ấm. Được tìm hiểu về những phong tục tập quán. Những món ăn đặc trưng của đất Huế nói riêng và của người Việt nói chung.
Việc tổ chức các hoạt động truyền thống như thế này là một cách tuyệt vời để bảo tồn những giá trị văn hóa dân gian. Đồng thời tạo cơ hội cho các thế hệ trẻ được tiếp cận và học hỏi. Không chỉ có người dân Huế, mà du khách từ khắp nơi cũng có thể cảm nhận được một phần rất riêng của Huế. Trong từng chiếc bánh chưng, từng câu chuyện truyền thống. Đặc biệt là trong không khí đầm ấm của ngày Tết.
Xem thêm:
Đại Nội Huế dựng nêu đón Tết Nguyên đán
Thành phố Huế khai mạc Hội báo Xuân Ất Tỵ 2025