Những loại gạo Việt ngon nhất được người tiêu dùng lựa chọn

Gạo là linh hồn của bữa cơm Việt. Trải dài khắp ba miền, mỗi vùng đất lại có những giống gạo đặc trưng với hương thơm, độ dẻo và vị ngọt khác nhau. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi và kinh nghiệm trồng lúa lâu đời, Việt Nam sở hữu nhiều loại gạo chất lượng cao, được yêu thích trong nước và xuất khẩu trên thế giới.

1. Gạo ST25 – “gạo ngon nhất thế giới”

Gạo ST25 do kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo, từng được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2019.
Đặc điểm nổi bật:

• Hạt dài, trắng trong

• Cơm mềm, dẻo nhẹ, thơm tự nhiên

• Giữ độ ngon kể cả khi nguội

• Rất thích hợp nấu cơm ăn hằng ngày, nấu cơm chiên, cơm tấm

ST25 và dòng ST nói chung (ST24, ST20) hiện là niềm tự hào của ngành lúa gạo Việt Nam.

2. Gạo Jasmine – thơm chuẩn, dẻo mềm

Gạo Jasmine phổ biến tại đồng bằng sông Cửu Long, được ưu chuộng nhờ mùi thơm nhẹ và độ dẻo vừa phải.
Ưu điểm:

• Cơm mềm, dẻo dai

• Thơm tự nhiên, dễ ăn

• Hợp cho mọi bữa cơm gia đình và nhà hàng

Đây là loại gạo chiếm tỷ trọng lớn trong xuất khẩu của Việt Nam.

3. Gạo Bắc Hương – đặc sản miền Bắc

Gạo Bắc Hương nổi tiếng tại vùng đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt là Thái Bình, Hải Dương, Ninh Bình.
Đặc trưng:

• Hạt nhỏ, thơm đậm

• Cơm mềm, dẻo vừa, vị ngọt rõ rệt

• Thích hợp nấu cơm thường, nấu cháo cho trẻ

Hương thơm tự nhiên đặc trưng giúp gạo Bắc Hương luôn là lựa chọn quen thuộc của người miền Bắc.

4. Gạo nếp cái hoa vàng – vua của các loại nếp

Nhắc đến đồ nếp Việt Nam, không thể bỏ qua nếp cái hoa vàng – đặc sản nổi tiếng của vùng Kinh Bắc.
Ưu điểm:

• Hạt tròn, trắng ngà

• Khi nấu cho xôi dẻo mềm, thơm bùi

• Rất hợp làm xôi gấc, xôi vò, bánh chưng, bánh tét

Hương thơm đặc biệt và độ dẻo khó loại nếp nào sánh được.

5. Gạo Điện Biên – hạt to, thơm đậm núi rừng

Điện Biên có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, tạo nên loại gạo thơm ngon nổi tiếng miền núi phía Bắc.
Đặc điểm:

• Hạt to, trắng, dài

• Cơm dẻo, đậm vị, thơm tự nhiên

• Dùng cho gia đình thích cơm dẻo nhiều, hạt nở đều

Đây cũng là loại gạo được nhiều nhà hàng miền Bắc ưu tiên sử dụng.

6. Gạo tám xoan – hương gạo truyền thống Việt

Gạo tám xoan thường được trồng tại Nam Định, nổi tiếng từ lâu đời.
Tính chất:

• Hạt thon dài

• Hương thơm “đặc trưng gạo Việt”

• Cơm mềm, dẻo vừa

Không ít người nói: “Ai đã ăn tám xoan sẽ nhớ mãi mùi thơm của nó”.

7. Gạo Hương Lài – thơm tự nhiên, dễ nấu

Đây là giống gạo thơm phổ biến ở miền Tây, với mùi thơm thanh thoát.
Đặc trưng:

• Hạt trắng, thon

• Cơm mềm, dẻo nhiều hơn Jasmine

• Không cần vo nhiều vẫn giữ nguyên mùi thơm

Phù hợp cho các bữa cơm gia đình và quán ăn.

8. Gạo nếp nương – đặc sản vùng cao Tây Bắc

Gạo nếp nương được trồng trên nương rẫy, hấp thu khí trời và nguồn nước tự nhiên.
Ưu điểm:

• Hạt tròn, trắng đẹp

• Xôi dẻo quánh, không cứng khi nguội

• Hương thơm núi rừng đặc biệt

Loại nếp này rất thích hợp làm xôi nếp than, xôi ngũ sắc hoặc cơm lam.

Kết luận

Từ gạo thơm ST25 đến nếp cái hoa vàng hay gạo Điện Biên, mỗi loại gạo Việt Nam đều mang trong mình câu chuyện riêng và hương vị của từng vùng đất. Hiểu rõ đặc điểm từng loại gạo giúp bạn chọn đúng loại phù hợp với khẩu vị gia đình và món ăn mình muốn chế biến.

Xem thêm

Vận Chuyển Cá Khô Huế Đi Hà Nội Giá Rẻ

VẬN CHUYỂN HÀNG MẪU XỐP THAM DỰ HỘI CHỢ TẠI PHÁP