Ba thành phố Việt Nam vào top có ẩm thực ngon thế giới
Trong danh sách 100 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2024. Ba thành phố Việt Nam đã xuất sắc góp mặt. Đánh dấu sự phát triển và tỏa sáng của nền ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới. Huế, Hà Nội và TP.HCM không chỉ nổi bật với những món ăn đặc trưng. Mà còn mang đến cho thực khách quốc tế một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú. Thể hiện được văn hóa lâu đời và sự sáng tạo không ngừng trong từng món ăn.
Huế – Cái nôi của ẩm thực cung đình và món ăn bình dân
Huế, với vị trí thứ 35 trong bảng xếp hạng 100 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới của Taste Atlas. Không chỉ nổi tiếng với ẩm thực cung đình mà còn có những món ăn bình dân hấp dẫn. Với 4,53 trên 5 điểm, thành phố Huế đã làm nổi bật nét đặc trưng riêng biệt trong ẩm thực của mình. Kết hợp giữa sự thanh thoát của những món ăn cung đình và sự dân dã, giản dị của các món ăn đường phố.
Bún bò Huế là món ăn được nhắc đến nhiều nhất. Bún bò Huế có một hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon như bún sợi to, thịt bò, móng giò, tiết, bò viên, chả cua và nước dùng đậm đà hương vị mắm ruốc. Món ăn này không chỉ xuất hiện trong bữa sáng. Mà còn được người Huế thưởng thức vào các bữa trưa và tối. Thể hiện sự linh hoạt trong ẩm thực.
Bên cạnh bún bò Huế, nem lụi, bánh bèo và bánh khoái. Cũng là những món ăn “phải thử” khi đến cố đô. Nem lụi Huế được làm từ thịt nướng quấn trong bánh tráng. Ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chế đặc biệt. Bánh bèo Huế với lớp bột mềm mại, topping là tôm, thịt băm, hành phi thơm lừng. Và bánh khoái – món bánh rán giòn được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị khó quên.
Các quán tiêu biểu ở Huế, được nhắc đến trong danh sách của Taste Atlas. Như Bún Bò Bà Xuân, Bánh Gánh, Huyền Anh, Hồng Mai, Tài Phú… Luôn thu hút lượng khách lớn đến thưởng thức những món ăn này. Mỗi quán mang một đặc trưng riêng, thể hiện sự tinh tế và sự khác biệt trong cách chế biến, phục vụ.
Hà Nội – Thủ đô ẩm thực của Việt Nam
Hà Nội, với vị trí thứ 40 trong bảng xếp hạng, được đánh giá với 4,5 trên 5 điểm. Là một trong những thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới. Không chỉ là trung tâm văn hóa, chính trị của Việt Nam. Hà Nội còn là nơi hội tụ những món ăn nổi tiếng. Được du khách quốc tế yêu thích và tìm đến khi có dịp ghé thăm.
Phở Hà Nội, với hương vị thanh nhẹ, nước dùng trong veo và thịt bò mềm mại. Đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam. Với điểm số 4,4 trên 5 từ Taste Atlas, phở Hà Nội là món ăn được yêu thích và phổ biến khắp nơi trên thế giới. Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas cũng đánh giá rất cao hai món ăn khác của Hà Nội. Đó là chả giò (nem rán) và bún chả, với điểm số lần lượt là 4,3.
Chả giò, với lớp vỏ giòn tan, nhân thịt heo, tôm, nấm và miến. Được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn, hoặc cũng có thể là món chính trong bữa ăn gia đình. Bún chả, món ăn đã nổi tiếng trên toàn cầu sau khi được giới thiệu trong chương trình “Parts Unknown” với cố đầu bếp Anthony Bourdain và cựu Tổng thống Barack Obama. Được người dân và du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Đậm đà của nước mắm chấm cùng thịt nướng và bún tươi.
Ngoài những món ăn đã trở thành biểu tượng của Hà Nội, bún riêu, bún ốc và chả cá Lã Vọng cũng là những món ăn đáng để thử khi đến thủ đô. Các món ăn này mang đậm nét đặc trưng của Hà Nội, nhẹ nhàng mà tinh tế, dễ dàng làm say đắm lòng người.
TP.HCM – Thành phố sôi động với nền ẩm thực đa dạng
TP.HCM đứng ở vị trí thứ 56 trong bảng xếp hạng 100 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới với 4,45 điểm. Đây là thành phố mang trong mình sự pha trộn. Giữa ẩm thực truyền thống và sự sáng tạo của những món ăn hiện đại. TP.HCM không chỉ nổi tiếng với những món ăn đường phố. Mà còn có những món ăn sang trọng, đẳng cấp phục vụ cho các thực khách quốc tế.
Một trong những món ăn được yêu thích và nhắc đến nhiều nhất khi nói về TP.HCM là cơm tấm. Món ăn này đã trở thành đặc sản của thành phố. Với sự kết hợp giữa cơm tấm dẻo, sườn nướng thơm lừng, bì lợn giòn giòn, trứng chiên và nước mắm chua ngọt. Cơm tấm có mặt từ những quán bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp. Luôn hấp dẫn mọi thực khách nhờ sự giản dị nhưng rất đậm đà.
Ngoài cơm tấm, chả giò, bánh mì và hủ tiếu cũng là những món ăn đặc trưng của TP.HCM. Bánh mì Sài Gòn nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam. Mà còn trên toàn thế giới nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì giòn rụm, nhân thịt, pate, rau sống và các loại gia vị. Hủ tiếu Sài Gòn, một món ăn sáng quen thuộc của người dân thành phố. Có hương vị ngọt thanh từ nước dùng ninh xương. Ăn kèm với thịt, tôm và rau sống tươi ngon.
Kết luận
Ba thành phố Huế, Hà Nội và TP.HCM không chỉ là điểm đến hấp dẫn với cảnh quan đẹp. Mà còn là những “thánh địa ẩm thực”, mỗi nơi đều mang đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Việc có mặt trong danh sách 100 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2024 của Taste Atlas là một niềm tự hào không chỉ đối với ba thành phố này. Mà còn với nền ẩm thực Việt Nam nói chung. Thực khách quốc tế khi đến thăm những thành phố này. Chắc chắn sẽ được trải nghiệm một kho tàng ẩm thực phong phú, đa dạng và đậm đà bản sắc văn hóa Việt.
Xem thêm:
Khám Phá Vẻ Đẹp Của Hòn Đá Cụ Rùa – Địa Điểm Độc Đáo Tại Huế
Lăng Vua Thiệu Trị (Xương Lăng) – Vị Hoàng đế tài hoa, bạc mệnh
Gửi bánh in đi Canada cho người thân tại Huế
Dịch vụ vận chuyển hàng không quốc tế
